龍泉洞の水は加熱殺菌を行わずセラミックス膜濾過により除薗し、ボトリングしており、天然ミネラル及びカルシウムを豊富に含んだ弱アルカリ性の天然水をそのまま楽しめる。 国内のミネラルウォーターとしては、カルシウムを35.2mg/Lと多く含んでおり、天然のミネラル成分をバランスよく含んだ弱アルカリ性の水。 硬度は90〜97mg/Lと国産ミネラルウォーターでは高く中硬水で、飲料及び料理用の水として良質の水の評価を得ている。