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鶴和ういろ



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鶴和ういろ

 










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今では、見かけなくなった耐火煉瓦造りの歴史ある窯でマキを使って蒸し上げる「鶴和ういろ」は信じられないもちもち感が特徴で天然村素材を使った後味あっさり甘さ控えた素朴な味が自慢です。◇製造の関係で月・水・金曜日の発送になります。配送日時につきましては、別途メールにてご希望日時を承りますのでメールのご確認をお願いします。






【鶴和ういろ】

昭和3年創業、二代目店主鶴和夫妻が製造している、田舎の味。
今では、見かけなくなった耐火煉瓦造りの歴史ある窯でマキを使って蒸し上げる「鶴和ういろ」は、
信じられないもちもち感が特徴で天然村素材を使った後味あっさり甘さ控えた素朴な味が自慢。
原材料は全て天然素材。
石臼でひいた米ともち米、小豆を使い、古くからの伝統製法で完全手作り。
かまどで作り上げる手作りのういろは、一日に100本製造。
徳島県の店頭でも販売しているため、インターネットで入手できるのは僅かで貴重なお菓子。

【製造】
鶴和菓子店

【実店舗】
有り(徳島県)

【原材料】
小豆・餅粉・米粉・砂糖・オリゴ糖・食塩
※合成保存料、着色料は不使用

【日持ち】
製造日より5日




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もちもちしてておいしいです。甘さは控えめだと感じます。おやつにしてもいいくらいです。とってもおいしいので、敬老の日のプレゼントしました。もちもち感がたまりません。手作り感が感じられます。食べてみないとこのおいしさはわかりません。
(友ちゃん  2012年09月14日) 全文表示
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すごくもっちりした食感です。甘みも上品で一番になるだけはあるなと思いました。  
(nakanakanon  2011年10月03日) 全文表示
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