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大阪栗きんつば



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大阪栗きんつば

 



 






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あずき餡をうるち米の粉で包んで鉄板の上で焼き上げ、「銀つば」といって京都で売り出されたのが最初、という庶民の和菓子。それが江戸に渡ると、銀より金が上だと「金つば」に転じた、といわれます。昔からツバぜりあいはあったのですね。ともあれ、庶民に愛されたシンプルな味わいは、今も変わらず人気です。ぎっしりつまった粒餡の中には栗をしのばせて、おいしさもパワーアップ。しっとり焼きあがっている......
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【大阪栗きんつば】

あずき餡をうるち米の粉で包んで鉄板の上で焼き上げ、「銀つば」として京都で売り出されたのが最初の和菓子。
庶民に愛されたシンプルな味わいは、今も変わらず人気で、ぎっしりつまった粒餡の中にしのばせてある栗がアクセントになっている。
しっとりした焼きあがりだが、重量感のある食べごたえが嬉しい逸品。 甘さをおさえた上品な味わいが特徴。

【日持ち】
製造日より60日間




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とても良い: 0 良い: 3 普通: 0 悪い: 0 とても悪い: 0




あんこだけだと思いますがクリもちゃんと入っています。おいしいです。甘さは控えめだと感じます。シンプルだけどおいしいです。
(友ちゃん  2012年09月15日) 全文表示
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217人中、85人の方が「この口コミ&評価が参考になった」と投稿しています。



一つ一つがちょっと小さい目で程良いサイズです。柔らかい食感で甘さは控えめです。 小豆の味がきちんとして、栗も小さいながらきちんと味がしていて、美味しかったです。 
(ホッシー  2011年08月03日) 全文表示
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