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ブラジル



  1位 ブルーマウンテン 2位 モカ 3位 ブラジル 4位 マンデリン 5位 キリマンジャロ 


  




ブラジル

 










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  4.0




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非常に
良い





良い




普通




悪い




非常に
悪い






ブラジルはコーヒー豆の世界最大の産地です。 日本にも非常に多くの豆が輸入されています。 味のバランスが良く流通量も多く安定して入荷できます。味のバラランスが良い反面、クセが無いため、ブレンドで使われることが非常に多いです。日本人にはブラジルの味が受け入れやすいという説が主流なように、ブレンドにせずストレートでも充分おいしいコーヒーです。 どなたにも飲みやすい定番コーヒーです。






格付けはNo.2からNo.8で、欠点や異物混入が少ない最高ランクがNo.2。
最高級品のNo.2は、欠点豆は300g(約2千粒)あたり4個以内と規定されている。
味は平均的で酸味と苦味のバランスがよく、柔らかな香りがする、中性タイプのコーヒー。
生産量も安定していて、どんな豆との相性もよいため、ほとんどのブレンドに使われている。




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とても良い: 7 良い: 7 普通: 2 悪い: 2 とても悪い: 0




  いつも飲んでいるスペシャルティーコーヒーが切れたので購入しました。味、香りともにスペシャルティーコーヒーに及びませんが、学生の頃の友人やジャズが好きな喫茶店のマスターの顔が浮かび、ほろ苦い気分になりました。喫茶店の味を手軽に家庭で味合うには良いコーヒーだと思いました。 
(Mitsu  2013年07月17日) 全文表示
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  美味しいです、他の方が言っているように豆のサイズは多少小さいものもあるかもしれません最初直火のエスプレッソメーカーで入れると軽いかな?という味だったのですが、温度を低め、中火から弱火でじっくりいれると風味も残って、美味しかったです缶なので香りが良かったです密閉されているのでおそらく、安定してこの...
(jw jw  2012年07月11日) 全文表示
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  デロンギのBAR14Nトレビノ使用して、主にカフェラテで飲んでます。 前後してillyのノーマルポッド用・ノーマル粉・フレンチロースト豆を買いました。 比較すると、ムセッティーの豆のはデロンギ推奨していることもあり粒度が機械にぴたり合い、クレマがきれいに出ます。 しかし、個人の好みですが、ill...
(tono  2011年08月02日) 全文表示
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  煎りが浅くて赤茶色の豆だったので開封して驚いた。ロブスタが多いからか豆面はあんまり良くない。カビや虫食いについてはよく分からないが、変な形の豆が結構な率で入っている。まあ安い豆だから仕方ないとして、挽いてみると茶色の粉になった。ダブルのフィルターに詰めて60cc抽出すると、クレマは結構たくさん出...
(shiitake  2010年03月08日) 全文表示
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  マキネッタでモカ・コーヒーを楽しもうと購入しました。開けて驚いたのが、欠点豆がそのまま焙煎されて混じっているということ。砕けた豆は運送等の衝撃もあろうし、しょうがないと思いますが、明らかな未成熟豆や貝殻豆が当たり前の顔をしてぼろぼろ入ってる。挽く前にいちいちそれらを選別して捨てるのが結構な手間で...
(Raica  2010年12月26日) 全文表示
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  マキネッタでモカ・コーヒーを楽しもうと購入しました。開けて驚いたのが、欠点豆がそのまま焙煎されて混じっているということ。砕けた豆は運送等の衝撃もあろうし、しょうがないと思いますが、明らかな未成熟豆や貝殻豆が当たり前の顔をしてぼろぼろ入ってる。挽く前にいちいちそれらを選別して捨てるのが結構な手間で...
(空木らいか  2010年12月26日) 全文表示
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