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コーヒー特有の酸味が少なく、クリアな苦味と豊かなコクを堪能できるマンデリン。布に例えるなら、ブルーマウンテンを“光沢のある絹地”とすると、マンデリンは“重厚感のあるビロード”と言ったところでしょうか。バターやクリームをたっぷり使ったこってり系のケーキなどとも相性の良い風味のコーヒーです。
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