ヒノヒカリ 評価ランキング

【ヒノヒカリ】

九州地方を中心に、中国四国地方で広い作付けをしているお米。
関東以北ではあまり聞きなれないお米だが、九州地方では常用米として人気がある。
またヒノヒカリはコシヒカリと似た食味や輝きをもっていながら、コシヒカリより価格が安いことから飲食店にも人気がある。
コシヒカリを父に持つ、食味の良さが特徴で、粒の大きさは、さほど大きくないが、粒に厚みがあり、全体的に丸みをもっている。
ごはんにすると、きれいな艶があり、粘りも大きい。

【誕生】
平成元年・宮崎県

【特性】
宮崎県では普通期栽培地域に適する。いもち病、白葉枯病にやや弱い。